Storbyferie til Edinburgh

Ferie i Edinburgh

Høylandet, rødhårede menn kledd i kilt, sekkepipemusikk, whisky og haggis… Da blir det vel ikke mer skotsk!

Skottlands hovedstad Edinburgh er med sine ca. 495.400 innbyggere delt opp i to – Den gamle bydelen og den nye – Old Town & New Town.

Nesten alt er innen gangavstand, og man kan se mye til fots i den vakre byen. Med et bykart i hånden er det enkelt og raskt å få oversikt. Ønsker man ikke å gå, finnes det utallige bybusser og sightseeing-dobbeltdekkere, hvor man kan hoppe av og på så ofte man vil.  

Edinburgh Castle
Det første man legger merke til i Edinburgh, er det fantastiske slottet som er bygget på toppen av en utdødd vulkan midt i byen. Man kan stort sett se det fra alle steder når man går rundt i byen, og man kan nesten ikke la være å se opp på det, da det virker dragende. Den eldste nåværende bygningen på slottet går tilbake til 1100-tallet, og slottet gir en spesiell stemning til byen og en følelse av å bli satt litt tilbake i tiden. 

Severdigheter & aktiviteter
Hovedattraksjonen er uten tvil Edinburgh Castle, som er et must å besøke. Her kan man lett bruke 2-3 timer. I tillegg byr byen på Det skotske parlamentet, Royal Museum, Museum of Edinburgh, Museum of Scotland, kunstmuseet The National Gallery of Scotland, Scotch Whisky Centre og St. Giles’s Cathedral – Edinburghs domkirke, for å nevne noen.  

Årets høydepunkt er Edinburgh International Festival i august, hvorfor folk langveisfra reiser til Edinburgh. Den har siden 1947 forvandlet hovedstaden til en av verdens største kulturfester, og i tre uker er byen fylt med musikk, kunst, film, teater, klovnerier, ballett og opera. Høydepunktet er dog uten tvil Military Tattoo nedenfor slottet med kiltkledde gardister og sekkepiper for full utblåsning.

Pubber og underholdning
Edinburghs pubber har en spesiell koselig stemning og er absolutt et (eller flere) besøk verdt – på hvilket som helst tidspunkt på dagen. Det kan være til pub-lunsj eller for å nyte en ettermiddagsøl, og mange av pubene har levende jazz, rock eller folk om kvelden. Av annen kveldsunderholdning finnes det flere teatre og kinoer. For dem som liker spenning, er det firmaer som ved midnattstid gir guidede spøkelsesturer på kirkegårder, nede i de gamle kloakkene og i bakgårder.

Shopping
Det er mange muligheter for å shoppe i Edinburgh. Langs Princes Street finner man de store moderne butikkene, mens mange av sidegatene byr på de litt mindre men sjarmerende butikkene med bl.a. klassiske ullklær, glasskunst og mye annet. Og selvfølgelig skal man ikke snyte seg selv for et besøk i en souvenirbutikk med alt hva det skotske hjertet kan begjære.

Service
Generelt opplever man et høyt servicenivå. Man får inntrykk av at skottene har det naturlig i seg, og at de yter god service fordi de liker det – og ikke fordi de må. De er som regel vennlige og hjelpsomme, og de forteller gjerne stolt om byen, landet og historien sin.

Skotsk mat
Skottene starter dagen med en solid frokost, og lunsjen inntas ofte på den lokale puben.

De skotske spesialitetene har røtter langt tilbake, og nasjonalretten Haggis, som består av fåreinnmat og havremel, er den mest kjente.

Det skotske kjøkkenet er generelt rikt på kjøtt, fisk og vilt samt skotske oster, men man kan også stifte bekjentskap med tradisjonell mat som grøt og havrekjeks.

Skottene er glade i øl – og whisky er for skottene hva champagne er for franskmennene.

Utenfor Edinburgh
Ønsker man å komme litt utenfor byen, finnes det bl.a. Royal Botanic Garden, som omfatter en av verdens største rhododendronsamlinger, Edinburgh Zoo med over 1000 dyr, Edinburgh Crystal, som er Skottlands berømte glassverk, og endelig Glenkinchie Distillery, som er et av de få whiskydestilleriene i denne delen av landet.

Har man lyst til å dra enda lenger vekk, finnes det guidede heldagsturer med minibuss, som virkelig kan anbefales. Det er mange spennende og utrolig vakre turer til flere steder i Skottland. Det er noe for enhver interesse, bl.a. turer til Loch Ness, The Highlands og Stirling Castle. I tillegg er det også mulig å dra på lange fotturer, noen til og med med overnatting.